carne vegetal – ECOS DE ARENA

por RetroVulcano 6 Mar 2021

¿Es la carne cultivada el alimento del futuro?

Carne cultivada, producida en biorreactores y sin sacrificio de animales. Singapur es el primer país en el mundo donde es posible comer nuggets o bocaditosSeguir leyendo

por RetroVulcano 12 Oct 2020

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El primer sabor creado con inteligencia artificial

La empresa suiza Firmenich ha presentado el primer sabor del mundo que se ha creado con inteligencia artificial y cuyoSeguir leyendo

por RetroVulcano 11 Ago 2020

Tecnociencia

La tendencia a consumir “carne” vegetal

Según los resultados de un estudio realizado por PBFA (Asociación de Alimentos a base de plantas) y la cadena minoristaSeguir leyendo